Resep Ayam Goreng Padang

• Saran Penyajian :

Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar - pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Rasanya enak, aromanya harumdan pasti membuat perut berbunyi.

untuk 8 porsi

• Bahan - bahan :

Bahan Utama :

• 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bulat
• 1 ruas jari kunyi
• garam secukupnya

• Petunjuk :

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan
3. Sajikan dengan nasi agar lebih nikmat

Itulah resep penyajian untuk pembuatan ayam bakar kecap, semoga anda menikmati sajian yang anda sajikan sendiri. Anda jadi bisa lebih menghemat pengeluaran. Ikuti dan lihat resep - resep masakan dan minuman yang ada dalam blog ini. Terima kasih telah melihat resep ayam bakar kecap dari blog ini. Silahkan tinggalkan komentar.....